Para no salir del estado de cetosis, al que tanto nos puede costar entrar al principio, debemos hacer bien las cosas. Hoy veremos si se puede comer cebolla en cetosis, porque hay personas que están siguiendo la dieta keto y tienen dudas.
Se puede comer cebolla en cetosis
La cebolla es uno de los ingredientes que nos acompañan en el día a día en forma de condimento, junto con el ajo o el aceite. Pero, ¿es un alimento permitido en la dieta keto?
Para responder a esta pregunta, te contamos una cosa:
- 100 gr de cebolla tienen 7 gr de carbohidratos
Si bien es cierto que de unos sitios a otros cambia un poco la cifra. En algunos vemos que tienen 7, en otros 9, etc. Pero para que te hagas una idea, estos son los carbohidratos aproximados por cada 100 gramos.
Si utilizas poca cebolla, casi no lo notarás. Es decir, si usas cebolla en polvo o unas tiras de cebolla, no tendrás problema y podrás darle mucho más sabor a tus platos. Vamos, que no te saca de cetosis.
No obstante, ten en cuenta que los tubérculos están casi prohibidos en la dieta cetogénica. Nos referimos a todas las verduras que crecen bajo tierra y que tienen los niveles más altos de carbohidratos, por lo que no son grandes aliados si estamos siguiendo una dieta low carb o ceto.
Si te pasas, ojo, la cebolla rompe cetosis
Al ser una verdura que crece en la tierra es bastante prohibitiva en esta dieta, a excepción del rábano. Por eso debes medir mucho si la quieres incluir en tu dieta.
Así que a la pregunta que hacíamos al principio de si se puede comer cebolla en cetosis, la respuesta es que sí, pero muy muy poca cantidad. Es un ingrediente que puedes usar con moderación en la dieta cetogénica y realmente no hay problema si se come en su cantidad justa y recomendada.
Pero evítalo en la medida de lo posible para no pasarte de carbos y no tener que estar todo el tiempo midiendo. Igual prefieres esos carbohidratos para algo que te guste más.
¿Dudas o preguntas?